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FEINE KÜCHE

Der Norden, unsere kulinarische Heimat

Bei Clara + Jo konzentrieren wir uns auf das Wesentliche: Wir kochen, garen und gären, kombinieren Vertrautes neu und zaubern mit Liebe zur nordischen Küche delikate Gerichte in Meeresblau und Sanddorngelb. Mit jeder Speise erzählen wir Geschichten der Insel Rügen. Und wann immer Sie uns besuchen, erwarten Sie ein einzigartiges Ambiente, Kreationen aus frischen, regionalen Zutaten und eine niemals endende Leidenschaft, Sie mit Kulinarik und Kultur zu begeistern.

Speisekarte

Kultur bei

Clara und Jo

06. Juni BLUE WAVE AUFTAKTKONZERT MIT MUDDY WHAT?

im Herbst 2024

25. September KONZERT MIT GUTBIER+VOGELER
02. Oktober KONZERT MIT LINA BÓ
09. Oktober KOMISCHE NACHT
11. Oktober LESUNG MIT HOLGER TESCHKE + STEFANIE THOMAS

Willkommen

Öffnungszeiten

Montag bis Donnerstag 11 bis 20 Uhr

Freitag bis Samstag 11 bis 21 Uhr

Sonntag ist Ruhetag
zusätzliche Ruhetage im Mai: 13.|14.|21.

Speisekarte

Auf dem Tisch

Ehrlich feine Küche und authentischer
Geschmack inspiriert von den Jahreszeiten,
der Insel Rügen, Wald, Wiese und dem Meer.

Hier Reservieren
Meine Kunst lasse ich nicht liegen, ich müsste mir ewige Vorwürfe machen.

- Clara Schumann

WAHRE LIEBE

Kulturgenuss und Gaumenfreude

Bei Clara + Jo konzentrieren wir uns auf das Wesentliche: Wir kochen, garen und gären, kombinieren Vertrautes neu und zaubern mit Liebe zur nordischen Küche delikate Gerichte in Meeresblau und Sanddorngelb. Mit jeder Speise erzählen wir Geschichten der Insel Rügen. Und wann immer Sie uns besuchen, erwarten Sie ein einzigartiges Ambiente, Kreationen aus frischen, regionalen Zutaten und eine niemals endende Leidenschaft, Sie mit Kulinarik und Kultur zu begeistern.

Nächster Termin
Es ist nicht schwer zu komponieren. Aber es ist fabelhaft schwer, die überflüssigen Noten unter den Tisch fallen zu lassen.

- Johannes Brahms

Wertschätzung

Ein Essen ist nur so gut wie seine Zutaten

Bei Clara + Jo gibt es keine Geheimnisse: Denn durch die Fenster sieht man direkt in unsere offene Küche, das Herzstück des Restaurants. Unter aller Augen werden hier ausgesuchte Zutaten aus eigener Produktion, von Bio-Bauernhöfen, befreundeten Landwirten und ausgewählten Händlern zu kreativen Gerichten veredelt. Was wir in unserer Küche zaubern, schmeckt uns so gut, dass wir diese Geschmackserlebnisse gerne mit Ihnen teilen möchten. Viel Kreativität, Liebe zu guten Zutaten und eine Prise Kultur: Das macht Clara + Jo aus – und unsere Gäste glücklich.