BLAUER MITTWOCH Januar 2026
21. Januar COMEDY QUIZ
BLAUER MITTWOCH Februar 2026
04. Februar KONZERT MIT JÖRG SEEFELDT
11. Februar KONZERT MIT JASON FOLEY
BLAUER MITTWOCH März 2026
08. März FUNNY FOX NIGHT
Saisonale Küche
Kochen, wie der Norden schmeckt
Bei Clara + Jo konzentrieren wir uns auf das Wesentliche: Wir kochen, garen und gären mit Respekt vor dem Produkt. Bekannte Aromen interpretieren wir behutsam neu – mit nordischer Klarheit, handwerklicher Tiefe und frischen Zutaten von der Insel. Jede Speise erzählt eine Geschichte von Rügen – reduziert, echt und mit Gefühl. In unserem historischen Kleinbahnhof erwarten Sie ein besonderer Ort, ehrliche Küche und die Verbindung von Kulinarik und Kultur.
SpeisekarteKultur bei
Clara und Jo
Willkommen
Öffnungszeiten
2026:
Das Restaurant ist vorübergehend geschlossen.
Der Blaue Mittwoch findet im Kulturbahnhof (Kleinbahnhof) statt.
Speisekarte
Auf dem Tisch
Ehrlich feine Küche und authentischer
Geschmack – inspiriert von den Jahreszeiten,
der Insel Rügen, Wald, Wiese und dem Meer.
Hier Reservieren
Wo die Sprache aufhört, fängt die Musik an.
- Clara Schumann
WAHRE LIEBE
Kulturgenuss und Gaumenfreude
Zwischen Oktober und April wird Clara + Jo zur Bühne für Geschmack und Kultur: Neben unserer saisonalen Küche erwarten dich Live-Musik, Comedy und inspirierende Gespräche. Unser Kulturprogramm auf Rügen schafft Raum für Begegnung – ein Ort, an dem Kulinarik und Kultur im Gleichklang stehen.
Nächster TerminWer sich einmal die Musik zum Freund gemacht hat, dem bleibt sie für immer treu.
- Johannes Brahms
Wertschätzung
Beginnt vor dem Kochen
In unserer Küche auf Rügen zählt, was dahintersteht: Qualität, Saisonalität und ein bewusster Umgang mit dem, was uns die Natur bietet. Wir arbeiten mit frischen, regionalen Zutaten von Partnern, die nachhaltig denken und sorgfältig produzieren. Manche kennen wir persönlich, andere wählen wir mit Bedacht – immer mit dem Ziel, eine ehrliche, moderne Küche auf den Teller zu bringen. Bei Clara + Jo entsteht saisonale Küche aus Handarbeit, Erfahrung und Haltung – reduziert, klar, verantwortungsvoll. Das schmeckt man. Und das fühlt man.